SODIS Livres-Livre – Japon, le livre de cuisine
€31.06
Un recueil de recettes accessibles et savoureuses, issues de l’une des gastronomies les plus appréciées au monde.Les m…
Un recueil de recettes accessibles et savoureuses, issues de l’une des gastronomies les plus appréciées au monde.
Les mets emblématiques du Japon – sushi, ramen, tempura – sont appréciés dans le monde entier. Avec cet ouvrage, Nancy Singleton Hachisu met à la portée de tous les plats typiques et régionaux de la gastronomie japonaise.
Soupes, nouilles, condiments vinaigrés, fondues, desserts ou encore plats à base de légumes, ce magnifique ouvrage composé de quatre cents recettes offre un tour d’horizon exhaustif de la cuisine nipponne.
Nombre de pages: 464 Auteur: Phaidon EditionsLangue: FrançaisDimensions: 18 x 27cm
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