1789 VEARK Coutellerie|Couteaux-Couteau Forged Paring

Le couteau d’office PRK10  est un indispensable dans toute cuisine
Version réduite du couteau de chef traditionnel, idéale pour toutes sortes de travaux de coupe et de hachage précis et à petite échelle.
Forgé à la main à partir d’une seule pièce d’acier par des artisans expérimentés dans la ville traditionnelle de fabrication de couteaux de Solingen, en Allemagne
Le processus de forgeage en goutte d’eau laisse chaque couteau avec un motif individuel sur le manche
Un détail qui rend chaque couteau unique tout en rappelant l’authenticité du savoir-faire artisanal qui a présidé à sa fabrication
Convient aux gauchers et aux droitiers
58 HRC (dureté)
Acier allemand (X50CRMoV15)
Poids: 125g

Dimensions: Lame de 10 cm (3,9″)